24 | 27 Settembre 2020 Catania 24 | 27 Settembre 2020 Catania 24 | 27 Settembre 2020 Catania 24 | 27 Settembre 2020 Catania

Sherbeth, Festival Internazionale del Gelato Artigianale è un appuntamento fisso e da non perdere per gli operatori specializzati del settore, per
stampa e visitatori grazie all’originalità della proposta progettuale e per la sua vocazione internazionale. Il Concept è internazionalizzare la cultura
del gelato artigianale: Sherbeth fonde i principi e le tecniche artigianali alle innovative tecniche di produzione, e li diffonde attraverso i numerosi
momenti culturali – dibattiti, convegni e cooking show – sollecitando la curiosità ed alimentando le passioni, approfondendo le origini dei prodotti
utilizzati e dando spazio alla cultura alimentare, a gusti inediti e materie prime di eccellenza, incroci di sapori e sfumature gustative.

Il più prestigioso
evento al mondo
sul gelato artigianale

Le numerose richieste di partecipazione dal 2007 a oggi e l’autenticità del format, hanno fatto di Sherbeth il primo ed unico evento sui generis nel proprio settore per le peculiarità artigianali delle produzioni e per l’elevata “qualità” con la quale si è imposto come vetrina di prestigio. Il Concept è internazionalizzare la cultura del gelato artigianale: Sherbeth fonde i principi e le tecniche artigianali alle innovative tecniche di produzione, e li diffonde attraverso i numerosi momenti culturali – dibattiti, convegni e cooking show – sollecitando la curiosità ed alimentando le passioni, approfondendo le origini dei prodotti utilizzati e dando spazio alla cultura alimentare, a gusti inediti e materie prime di eccellenza, incroci di sapori e sfumature gustative.

Evento N 1

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Evento N 2

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Evento N 3

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La competizione internazionale rivolta ai maestri gelatieri partecipanti all’evento. I 50 maestri prepareranno 50 creazioni gelate nell’etica della manifestazione con assoluto divieto nel processo di produzione del gelato l’utilizzo di grassi vegetali idrogenati, liofilizzati, coloranti artificiali, aromi artificiali e prodotti OGM. La Commissione Giudicatrice, costituita da Giornalisti, e Professionisti dei “métiers de la buche”, con assoluta imparzialità ed insindacabile giudizio attribuirà un punteggio a ciascun partecipante esprimendo un voto per sapore e struttura. La premiazione avverrà nel giorno di chiusura della manifestazione.

Concorso
internazionale
"procoprio dei coltelli"

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Un biglietto
per assaggiarli
e nel buio assaporarli

Catania
Sicilia
Italia

Cuore di un agglomerato urbano di circa 700.000 residenti esteso alle pendici sud orientali del Monte Etna, è il centro dell’area metropolitana più densamente popolata della Sicilia, e di una più ampia conurbazione nota come Sistema lineare della Sicilia orientale, che conta circa 1.700.000 abitanti su una superficie di 2.400 chilometri quadrati. La città è inoltre il fulcro economico ed infrastrutturale del Distretto del Sud-Est Sicilia, istituito il 26 febbraio 2014 alla presenza dell’allora presidente della Repubblica Italiana Giorgio Napolitano. E’ il decimo comune d’Italia per popolazione ed il più popoloso che non sia capoluogo di regione. Fonte wikipedia.

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