Natascia Grilli<br />Imola

I 50 gelatieri di Sherbeth 2020 Natascia Grilli Sono un gelatiere da oltre 30 anni ho incominciato da piccolissima a fare i primi passi in gelateria producendo i primi ghiaccili nella gelateria di mio padre. All’età di 15 anni sono entrata a far parte della gelateria di mio padre prima nel periodo estivo poi in […]

Marzena Makarska<br />Szczecin

I 50 gelatieri di Sherbeth 2020 Marzena Makarska Già quando ero bambina, ero molto attratta dal mondo culinario e mi piaceva sperimentare sempre nuovi gusti ma alla fine ho deciso di studiare giurisprudenza e per 16 anni ho lavorato come avvocato presso il mio studio legale. Vicino al mio studio c’era una gelateria e ricordo […]

Daniela Dimirova<br />Plovdiv

I 50 gelatieri di Sherbeth 2020 Daniela Dimirova Immaginatevi la musica di Vivaldi ed i suoi suoni che si intrecciano, si rincorrono, giocano allegramente e volano liberi in aria. Ora sostituiteli con i gusti. Questa dovrebbe essere la sensazione che ogni una persona prova quando assaggia il mio gelato per la prima volta. Da sempre […]

Alessandro Masci<br />Isola del Liri

I 50 gelatieri di Sherbeth 2020 Alessandro Masci Nella conduzione giornaliera e nel cuore del laboratorio della Zero-E c’è la cura e la passione di chi “crea” il gelato da oltre un secolo, la famiglia di Alessandro Masci, a partire dal nonno gelatiere, conserva e tramanda i segreti artigianali legati alle tradizioni del gelato italiano […]

Maria Spagnuolo<br />Roma

I 50 gelatieri di Sherbeth 2020 Maria Spagnuolo Per Maria Agnese la passione per il gelato risale a molto tempo fa. Quando era ancora una bambina, armeggiava con pentole e gelatiera sotto gli sguardi preoccupati della madre e della nonna, realizzando ricette tutte sue e sfruttando il frutteto di famiglia. All’età di 14 anni, la […]

Vittorio Baldelli<br />Bergamo

I 50 gelatieri di Sherbeth 2020 Vittorio Baldelli Gelato Contadino è una micro bottega artigiana con laboratorio a vista fondata a Bergamo nel 2020 dopo aver speso parte della mia vita fra Canada, Bologna, Pisa, e Milano. Il nostro gelato è solo di giornata, questo vuol dire che ad una certa ora finisce! Abbiamo scelto […]

Maria Annunziata Carbè<br />Perugia

I 50 gelatieri di Sherbeth 2020 Maria Annunziata Carbè Buongiorno mi chiamo Carbè Maria Annunziata sono nata Perugia da genitori siciliani il 21 Agosto 1968, la mia formazione nasce da un antica tradizione siciliana di famiglia,papà da 2 generazioni di panettieri e mamma con la vocazione della pasticceria. Nel corso degli anni contrariamente alla mia […]

Corrado Barberis<br />Lille

I 50 gelatieri di Sherbeth 2020 Corrado Barberis Il latte preso giornalmente e la sua panna provengono dalla fattoria di Anneaux ad Avelin e le uova provengono da un allevamento di galline all’aria aperta. Le fragole Gariguette, l’uova, il mango Alfonso, le pere Williams sono coltivati assecondando le stagioni.E non dimentichiamo la vaniglia di Tahiti […]

Luigi Buonansegna<br />Pignola

I 50 gelatieri di Sherbeth 2020 Luigi Buonansegna La mia passione per il gelato nasce già da bambino, quando mi domandavo come potesse reggersi su di un cono un composto così morbido. Diciamo che già da piccolo guardavo il gelato da un punto di vista diverso…non ero attratto solo dal suo gusto o dal suo […]

Luca Pannozzo<br />Chiavari

I 50 gelatieri di Sherbeth 2020 Luca Pannozzo Luca Pannozzo gelatiere e Daniela Botazzi pasticcera, così iniziò la “brigata” in gelateria a Sestri Levante nel 1987.Da quell’Aprile del 1987 tante cose sono cambiate, noi crediamo migliorate, come l’uso esclusivo di latte locale per la preparazione del nostro gelato, latte da mucca CABANNINA, l’unica razza bovina […]