JURI CECCON

Hotpink Banana

Descrizione

Un cappello arancione per distinguersi ed una vera, autentica passione per il gelato. Juri Ceccon è un eclettico della gelateria artigianale. La sua gelateria “HomeMade” di Peschiera del Garda è diventata un punto di riferimento per i turisti fin dai primi giorni di apertura, nel 2013, proprio nel centro storico della località turistica, accolta com’è fra le mura antiche della citta, patrimonio Unesco. La “crema di Peschiera” è diventato un must per i suoi clienti che riconoscono l’abilità di Juri di combinare i classici contaminazioni territoriali. Juri Ceccon si dedica anche alla formazione delle nuove leve ed ama lavorare con i giovani attraverso corsi tenuti presso Istituto Alberghiero di Desenzano del Garda, con cui nel 2019 ha ottenuto un’importante riconoscimento a livello nazionale. Il suo motto: non smettere mai di imparare in sinergia e condivisione per poter crescere.

Hotpink Banana

Per la undicesima edizione di Sherbeth Juri Ceccon propone un sorbetto alla banana. Un frutto esotico antichissimo, ricco di proprietà e valori nutrizionali. La banana è uno dei frutti più conosciuti e consumati al mondo, Juri Ceccon la ripropone a modo suo: fuori dagli schemi. Vestendola di un colore rosaceo, per provocare reazioni a partire dall’impatto visivo, mentre il gusto è un percorso sensoriale dove la percezione immediata del frutto lascia poco dopo spazio al piccante del peperoncino e al croccante della mandorla. Un abbinamento piroteico, energetico e sorprendente per chi, come lui, ama uscire fuori dagli schemi.